Kelnerite ja baarmenite sissetulek ületab enamasti ametliku palga suuruse. Paljudes restoranides ja kohvikutes on täiendav rahaallikas "näpunäited", see tähendab raha, mille külastaja teenuse eest tänutäheks jättis. Kuid kui palju on kombeks jätta "tee järele"?
Peamiseks sissetulekuks jootraha
Teeraha on peaaegu üldtunnustatud sissetulekuallikas paljudele inimestele, kelle tegevus on seotud teenindussektoriga. Kullerid, administraatorid, uksehoidjad, garderoobiteenindajad, baarmenid ja kelnerid teenivad sageli rohkem näpunäiteid, kui tööandja neile maksab. Pealegi määravad mõned asutused teenindavale personalile miinimumpalga, eeldades, et keskmine sissetulek jootraha kohta on üsna korralik. Teiselt poolt on restoranide ja kohvikute poliitika näpunäidete osas väga erinev: kui kuskilt võtab kelner kogu oma lauakülaliste raha "tee jaoks", siis mujal on tavaks jootraha jagada kogu vahetuse vahel: kelnerid, kokad, baarmenid ja kohati antakse jootraha kassale kohustuslikult. Viimasel juhul lisatakse teenustasu kõige sagedamini otse arvele, kuigi klient võib sellest esemest keelduda, kui ta pole teenuse kvaliteediga rahul.
Mõnes USA osariigis, näiteks Virginias, on kelneritel seaduslikult lubatud töötada ainult näpunäidete saamiseks.
Kuhu ja kui palju jootraha anda
Erinevates riikides suhtutakse sellisesse nähtusse nagu jootraha erinevalt, samuti võivad summad olla erinevad. Kelnerile antava jootraha suurus sõltub peaaegu alati otseselt kogu tellimuse väärtusest: minimaalne riba on 5% ja ülemine piir on umbes 25% arve kogusummast, sõltuvalt teenuse tasemest. teenuse loomine ja kvaliteet. Venemaal pole näpunäidete suuruse osas väljakujunenud traditsiooni, nii et kliendid lihtsalt ümardavad lõplikud arvud või ei tee muudatusi.
Tänutunde avaldamise hetk võib olla ka erinev: kui meie riigis jäetakse jootraha pärast arve tasumist ja muudatuse laekumist, siis näiteks Saksamaal on kombeks kelnerile teatada, et lähed julgustage teda kohe arve tasumise hetkel.
Kohvikud, kus tasutakse letis, panevad reeglina kassa lähedale spetsiaalse taldriku või notsupanga, kuhu saab panna vahetusraha "tee" vastu.
Mõnes riigis peavad jaapanlased jootraha üldiselt solvanguks. Enne teise riigi külastamist ärge unustage selgitada, millised traditsioonid näpunäidete osas seal eksisteerivad, et mitte sattuda ebamugavasse olukorda.
