Tee on inimestele teada juba iidsetest aegadest, kõik maailma riigid armastavad seda tervislikku ja meeldivat jooki, leiutavad selle valmistamiseks spetsiaalseid retsepte ja tee joomise tseremooniaid. Mõnes riigis on välja kujunenud üsna huvitavad ja mõnikord ebatavalised selle joogi joomise traditsioonid.
Tee joomine Jaapanis ja Hiinas
Nendes riikides nähakse teetseremooniat eelkõige võimalusena puhata, mõtiskledes. Seal ei juua teed kiirustades ega söögi ajal. Jaapanis, nagu ka Hiinas, on kombeks seda pruulida väikestes kaetud anumates. Keskmiselt võtab see protsess aega mitte rohkem kui paar minutit ja seejärel valatakse saadud infusioon tassidesse. Tähelepanuväärne on ka see, et teelehed jäävad teekannu. Parim jook on see, mis saadakse pärast teist pruulimist.
Päikesepaistelise Hiina elanikud joovad sageli magustamata rohelist teed, millele on lisatud apelsini, jasmiini, lootost või magnooliat. Selle valmistamisel on väga oluline kasutada allikavett. Sellist teed juuakse väga väikeste lonksudena.
Esialgu tarvitati teed ainult ravimina. Seda hakati joogina tarbima Hiina Tangi dünastia valitsusajal.
Traditsiooniliselt toimub tee joomine Jaapanis spetsiaalsetes paviljonides ja see on äärmiselt keeruline tseremoonia, mida nimetatakse "ga-no-yu". Geiša tegeleb selle ettevalmistamisega. Jaapanlased, nagu ka Hiina inimesed, joovad teed eriti kiirustamata, väga väikeste lonksudena.
Inglise traditsioonid
Nagu kauge Aasia elanikel, on ka brittidel oma eriline joomise ja tee valmistamise kultuur. Seal pakutakse seda spetsiaalsetes teekannudes. Ja see valmistatakse nii: teelehed valatakse kuiva, hästi kuumutatud anumasse, mis seejärel valatakse keeva veega ja hoitakse 7 minutit. Noh, siis valatakse tee väikese koguse suhkru ja piimaga väikestesse tassidesse.
Selle riigi kodanikud joovad seda kolm korda päevas: hommikul, traditsioonilise lõunasöögi ajal ja loomulikult kell 17, mõnikord ka oma kuulsat "viit". Tee joomise käigus on tavaks, et nad ajavad jooki aeglaselt kergelt lahutatud huultega.
Tee joomine araabia keeles
Kõik teavad, et araablased eelistavad teed juua väikestest tassidest, mis laienevad veidi ülespoole. Samal ajal valmistavad seda jooki ainult mehed; enamasti teeb seda perepea. Metallist teekannu põhja valatakse väike kogus rohelist teed, valades selle peale väikese koguse keeva veega, nii et kogu kibedus tuleb lehtedest välja. Ja alles pärast seda tühjendatakse vesi. Seejärel lisatakse anumasse purustatud piparmündilehed ja tohutu suhkrutükk, kõik see valatakse uuesti veega ja veekeetja pannakse tulele.
Pärast vee keetmist pannakse veekeetja 5-7 minutiks kõrvale. Pärast määratud aja möödumist valatakse tee kannust mitu korda portselanist anumasse ja vastupidi. Araabia traditsiooni kohaselt on külalisele tee pakkumise protsess tunnustus võõrustajate külalislahkusest. Araablased joovad ainult rohelist teed, kuna religioon keelab neil kääritatud jooke tarbida.
Samovar Venemaa
Meie riigis on tavaks juua väga kuuma tugevat musta teed. Varem lahjendati tugevaid teelehti samovari veega, mis hoidis pikka aega üsna kõrget veetemperatuuri. Vene traditsiooni kohaselt juuakse teed aeglaselt ja pikka aega, peamiselt tassidest. Seda mõru jooki juuakse moosi või suhkrutükkidega.
Venemaa on kogu tee tarbimise osas Hiina, India ja Türgi järel 4. kohal.
Saladuslik Tiibet
Võib-olla on kõige huvitavam tee tee valmistamiseks Tiibetis. Selles riigis on tee väga sarnane puljongiga, mitte paljude jaoks tuttava traditsioonilise infusiooniga. Nendes osades valmistatakse lõhnavat jooki tugevast rohelisest teest, jakipiimast või ja soolast. Seda väga kuuma massi pekstakse hästi pikka aega, kuni see muutub homogeenseks seguks. Üllataval kombel on sellel joogil suurepärased soojendavad omadused.
Külm Ameerika
USA - peetakse jäätee sünnikohaks. ICE TEA nime all on ta paljudele tuttav. Idee külma tee joomisest ja ekspressmeetodil valmistamisest sündis eelmise sajandi alguses, St. Louisi linnas toimunud maailmanäituse ajal. Üks teetootja otsustas kõiki ürituse külastajaid oma joogiga kostitada. Ja eriti valmistati neile lugematul hulgal teed, kuid kuna see oli väga kuum, ei olnud sooja joogiga sel päeval eriti palju. Et investeeritud raha raisku ei läinud, lisas tootja teele suures koguses jääd. Saadud tulemus tekitas tõelise sensatsiooni, kuulujutud, mis jõudsid väga kiiresti teistesse riikidesse.
