Hispaania kultuslik duo "Baccara" pani kogu maailma tantsima boogie-woogie. Maria Mendiola ja Maite Mateos panid oma rühmale roosisordi nime. Kaunis lill toimis ka logona.
Maria ja Mayte otsustasid laulda, kuna nad olid kindlad, et nad ei tantsi kogu elu. Ja tüdrukud justkui tõestasid dueti nime: okasteta roose pole olemas.
Sünd
Rühma ajalugu algas Maite Mateose ja Maria Mendiola tutvumisega aastal 1977. Tüdrukud leidsid kiiresti ühise keele.
Nad otsustasid luua rühma, kutsudes seda Maria ettepanekul "Baccara". Vokaalid debüteerisid ööklubis. Siis oli Fuerteventuras asuvas hotellis Tres Islas flamenco ja hitid.
Plaadifirma juhtkond kutsus Hamburgis andekad ja säravad sõbrannad. Artistide produtsendiks sai Rolf Soya. Debütandid esitasid avalikkusele singli "Yes Sir I Can Boogie". See sai enimmüüdud lugude edetabelis 7. koha. Grupp "Baccarat" kuulutas ennast valjult kogu maailmale.
Edu
Seal oli video, ilmus album nimega "Baccara". See läks kaks korda plaatinaks. 1978. aastal esindas duo Luksemburgi Eurovisiooni lauluvõistlusel lauluga Parlez-Vous Français? 7. koha saanud esinejad salvestasid kogumiku "Süüta mu tuli".
Järgmine hitt "The Devil Sent You to Laredo" ilmus aastal 1979. See oli Saksamaa edetabelis esikümnes. Edukas singel lisati järgmisse kogumikku "Värvid". Duo esines palju, nautis ajakirjanduse erilist tähelepanu.
1980. aasta kompositsioon "Sleepy Time Boy / Candido" läks produtsendiga lahku. Ka uus kollektsioon 1981. aastal ebaõnnestus. Kunstnikud jõudsid otsusele koostöö lõpetada. Iga endine osaleja läks oma teed.
Uued projektid
Maite Mateos jätkas koostööd Rolf Soyaga. Edukat duot taaselustada neil aga ei õnnestunud. Pärast kahe tosina osaleja vahetamist otsustas Maite soolokarjääri otsustada. Üheksakümnendate lõpus osales laulja projektis "Baccara-2000".
2004. aastal osales Maite Rootsis toimunud konkursil Melodifestivalen-2004 lauluga “Soy tu Venus por esta noche”. Koos Cristina Sevillaga andis ta välja uue plaadi. Paloma Blancoga esitas laulja 2008. aastal kogumiku Satin … In Black & White.
Kaheksakümnendatel asutas Maria Mendiola New Baccara rühma. Koos Marissa Perezega laulis ta tantsuhitte, kuid lauljatel ei õnnestunud Baccarati edu korrata. Marissa asemele tuli Baccarat 2000 projekti endine osaleja Cristina Sevilla. Mõnda aega asendas teda laval Maria õetütar Laura. Koos Mendiolaga laulis teine solist laule kaubamärgilt New Baccara.
Grupp annab kontserte, osaleb teleprogrammides. Maria toimus isiklikult. Õnnelik naine ja ema said kolm korda vanaemaks, armastavad reisida ega lõpe tantsimisega. Mateos õpetab koreograafiakunsti.
