Tee joomine on vanim ja üks nauditavamaid inimtegevusi. Selle käitumise nüansid on kõigi rahvaste jaoks erinevad. Vene inimesed joovad teed tassidest, Aasias kaussidest ja idas eelistavad nad juua klaasi armuda. Mis on selle söögiriista eriline atraktsioon idamaade elanike jaoks?
Tee joomine teehoones
Idas on teehooned, mida siin nimetatakse ka teehooneks või teehooneks, hajutatud igal sammul. See on omamoodi klubiselts, kuhu kohalikud tulevad mitte ainult teed jooma, vaid ka suhtlema, uudiseid jagama, sõprade ja tuttavatega kohtuma.
Tee on peamine tee tee jook. Siin pruulitakse seda erilisel viisil. Teelehed valatakse veekeetjasse. Peal valatakse keev vesi, seejärel kuumutatakse veekeetjat tulekahju kohal, ilma et vesi selles keema läheks. Päris idamaine tee peaks olema lõhnav ja tugev.
Teekannule lisatakse mõnikord idamaiseid ürte ja vürtse, näiteks nelki, tüümiani, kardemoni ja muid vürtse. Valmis tee valatakse eranditult klaasidesse, mida nimetatakse armudaks. Mis need on ja miks eelistavad inimesed neist teed juua?
Mis on armudklaas?
Sõna "armuda" tähendab farsi keeles tõlkes "pirnikujuline". Armudi klaasid on tõesti pirnikujulised, alt ümarad, keskelt kitsendatud, ülalt uuesti laienevad. On märganud, et need prillid meenutavad oma kuju poolest naisfiguuri.
Igal idapoolsel perel on vähemalt üks teekomplekt, mis sisaldab samovari, teekannu ja armudklaase. Need võivad olla valmistatud portselanist või savinõudest või hõbedast, kristallist, klaasist.
Hiljuti võib Ida suveniiripoodides näha Armudi prillide komplekte, mille külge on kinnitatud käepide. Ilmselt selleks, et oleks mugavam kasutada prille ebatavaliste eurooplaste jaoks, kes tavaliselt hoiavad tassi teed käepideme juures.
Armudi klaasi peamised saladused
Armuda klaasi eripära on see, et selle pikendatud alumine osa ei lase kuumal jookil kiiresti jahtuda. Ülaosas oleva klaasi paisumine võimaldab teie kätel mitte kuumal joogil kõrvetada, kuna tee jahtub siin kiiremini kui põhjas.
Klaaside maht ei ületa 100 ml, seega jääb neis olev tee alati värskelt keedetud ja lõhnav.
Pealt ei valata teed sellistesse klaasidesse, jättes ülaosale puutumatu "ääre", mis on sageli maalimisega kaunistatud. See on nn huulepunkt. See on idamaiste Armudi prillide kasutamise eripära tee joomisel.
