Inimeste kauged esivanemad juhtisid tervislikke eluviise, olid võimalikult looduslähedased, sõid ainult looduslikku toitu ning toitu said nad jahil ja korilusel, teadmata ei taimekasvatust, karjakasvatust ega põllumajandust. Sellepärast arvatakse, et iidsed inimesed olid nii tugevad ja vastupidavad ega mõelnud isegi sellistele mõistetele nagu rasvumine, südamehaigused, diabeet.
Juhised
Samm 1
Kiviajal elanud inimese toitumine oli äärmiselt lihtne. Tänapäeval pole suhkrut, soola, teravilju, alkoholi ja veelgi populaarsemaid toidu lisaaineid. Arvatakse, et iidsed inimesed said loomsest toidust suure hulga energiat, mis moodustas vähemalt 65% kogu dieedist, jättes 35% taimsest toidust. Samal ajal sisaldas toit palju vähem rasva, kui tänapäevased megalinnade elanikud neelavad.
2. samm
Seal oli palju kiudaineid, vitamiine ja antioksüdante sisaldavaid toite, mis on tänapäeval nii moes. Usaldusväärsetest allikatest on teada, et iidsed inimesed said kiudaineid umbes 100 grammi päevas, samal ajal kui kaasaegsed inimesed ei saa seda isegi kuni 20–30 grammi.
3. samm
Iidsete inimeste dieet oli täidetud tohutu koguse puuviljadega. Nendes sisalduvad kasulikud mikroelemendid hoidsid ära onkoloogiliste haiguste esinemise. Toiduks kasutati metsloomade ja lindude liha kuivemat ja lahjemat kui koduloomade liha. Just selline liha sisaldab kehale kõige kasulikumaid rasvhappeid ja eristub nende tasakaalu poolest. Muistsete inimeste koobastest leitud metsloomade luustiku jäänused näitavad, et tänapäeva inimese esivanemad eelistasid küttida hirvi, ninasarvikut ja mõnda mereimetajat. Menüüs olid ka pähklid, ürdid, juured, taimelehed, mida tänapäevaste kaupluste lettidelt tõenäoliselt ei leia.
4. samm
Arvatakse, et primitiivne inimene tarbis terve päeva energilise ja püüdliku toidu nimel vähemalt 3-4 tuhat kalorit. Loomulikult ei teadnud kõige varasemad inimesed, mis on juust, hapukurk ja suitsutatud liha, kuid just nemad aitavad kaasa hüpertensiooni tekkele, neerukivide ilmnemisele, insuldile, osteoporoosile, sõna otseses mõttes "hapestades".
5. samm
Iidsete inimeste toitumine varieerus sõltuvalt nende elupaigast, kliimatingimustest ja evolutsiooniastmest. Niisiis näitavad uuringud, et suure tõenäosusega söövad neandertallased juba keedetud köögivilju, valmistasid keetmisi, töötlesid looma korjust hoolikalt ja valisid ainult üksikud siseorganid, näiteks taimtoiduliste maod. Aja jooksul liitus jahiga ka kalapüük, mis tegi kalaroad inimestele kättesaadavaks.
