Jekaterina Avdeevat nimetati viimaseks kulinaariaromaaniks. Kirjaniku kirjanduspärand sisaldab raamatuid koos koduperenaiste retseptide ja näpunäidetega, Siberi üksikasjaliku kirjelduse ja tuntud vene muinasjutte.
Biograafia
Catherine sündis Kurskis augustis 1788. Isa sõnul kandis ta perekonnanime Polevaya. Lisaks temale sündis peres veel neli poega - Nikolai, Eusebius, Xenophon ja Peter. Nikolai ja Xenophon said hiljem kuulsateks vene kirjanikeks ja ajakirjanikeks.
Perekond Field kuulus kaupmeeste klassi. Isa Aleksei tegeles kaubandusega juba varases lapsepõlves. Ema Natalia Ivanovna Verkhovtseva oli vaeslaps, kasvatatud Znamensky kloostris. Varases lapsepõlves kolis Katariina pere Irkutskisse.
Jekaterina Alekseevna ei saanud täielikku ja süstemaatilist haridust. Kuid see ei takistanud teda kirjaoskust valdamast ja kirjutamast nii palju, et pärast nooremate vendade ilmumist suutis ta seda ka neile õpetada.
Irkutski ilmaliku ühiskonna seas saavutas neiu kiiresti kuulsuse kui heatahtlik ja haritud, kuid samas romantiline inimene. Ehkki Catherine ei kartnud oma arvamust poliitilise olukorra kohta avaldada - lubasid sel ajal vähesed daamid end Euroopa olukorra üle järele mõelda.
Isiklik elu
Catherine kohtus oma tulevase abikaasaga 14-aastaselt. Aasta hiljem sai temast Peter Petrovitš Avdejevi naine. Abielu oli õnnelik, ehkki lühiajaline. Alguses elasid Ekaterina ja tema abikaasa oma ämma majas, kes oli Irkutskis väga lugupeetud inimene. Siis kolisime oma majja.
Noored reisisid Ida-Siberis palju ja Catherine ei jätnud kunagi kasutamata võimalust õppida midagi uut. Igal võimalusel küsis ta, uuris huvitava sündmuse üksikasju ja pani selle kindlasti kirja. Seejärel olid need märkmed talle väga kasulikud.
Veidi üle 10 aasta oma armastatud abikaasaga harmoonias elanud Ekaterina Alekseevnast sai lesk. 26-aastaselt jäi ta 5 lapsega üksi - abielus sündisid Aleksander, Andrey, Natalya, Innokenty ja Peter. 1820. aastal lahkusid Avdejevid Irkutskist Kurskisse ja elasid seal 10 aastat. Kui lapsed kasvasid, leppisid kokku isiklikus elus ja lahkusid erinevatesse linnadesse, vahetas Jekaterina Alekseevna mitu korda elukohta - ta elas Odessas, Moskvas, Peterburis ja teistes linnades.
Kui lapsed ei vajanud tema pidevat tähelepanu, asus Ekaterina Avdeeva kirjutama. Nooruses ei uskunud ta tegelikult, et suudab selle ülesandega hakkama saada, kuigi nooremad vennad ja teised kuulajad märkisid alati tema suurepärase silbi.
Jekaterina Avdeeva esimesed tööd
Esimene avaldatud teos oli "Märkmeid ja tähelepanekuid Siberi kohta". 1837. aastal ilmunud raamat hämmastas lugejaid kohe. See sisaldas palju fakte ja teavet tollal vähe uuritud Venemaa territooriumi kohta. Huvi raamatu vastu tekkis isegi läänes, hiljem tõlgiti see inglise, saksa ja tšehhi keelde.
Pärast esimese raamatu ilmumist sai Avdeeva Otechestvennye zapiski kirjastaja A. Kraevsky koostööpakkumise. Huvitav on see, et Jekaterina Alekseevnat ennast hakati nimetama esimeseks Siberi kirjanikuks.
Pärast sellist edu uskus Avdeeva oma kirjanikutalenti ja 1842. aastal ilmus uus raamat - "Märkmeid vanast ja uuest vene elust". Märkuse sellele kirjutas tema vend Nikolai. Muide, just Nikolai sai Fieldi perekonna tuntumaks, ehkki hariduse sai ta ainult õe ja ema juhendamisel.
Kokaraamatud
19. sajandi keskel hakkasid majandus- ja kulinaariafookusega raamatud Venemaal tohutult populaarseks saama. "Venemaa kogenud perenaise käsiraamat", mille on kirjutanud Avdeeva, on muutunud üheks põhilisemaks. Seda kinnitas asjaolu, et autori elu jooksul läbis raamat 8 kordustrükki. Hiljem on Avdeeva teoste hulgas retseptide "tasku" versioonid, omanike ja koduperenaiste teosed, erinevad käsiraamatud. Jekaterina Avdeeva ise adresseeris oma teosed tavalistele kaasmaalastele, mitte aadlikele ja rikastele.
Ekaterina Alekseevna annab ühes oma teoses retsepte koguni 366 õhtusöögiks - terveks aastaks! Veelgi enam, need kõik koosnevad neljast kursusest, on pidulikke ja igapäevaseid võimalusi.
Ekaterina Avdeeva esitatud tavapärased kodumajanduse retseptid või juhised muutusid tõeliseks kunstiteoseks. Seetõttu nimetati teda väga sageli kulinaaria viimaseks romantikuks. Kuid nüüd on tema teosed vääramatult unustatud.
Vene rahvajutud
Nüüd teavad vähesed, et Jekaterina Avdeevast sai esimene vene kirjanik, kes rahvaluulet töötles ja lindistas. Kuulsaid muinasjutte "Kolobok", "Hunt ja kits", "Kass, rebane ja kukk" jt lindistas Avdeeva. Esimest korda avaldati need 1844. aastal kogumikus "Vene muinasjutud lastele, mida rääkis lapsehoidja Avdotja Stepanovna Tšerepieva". Enamik neist moodustab koolieelikutele mõeldud kirjanduse kullafondi. Hiljem lisab A. Afanasjev need oma kogusse "Vene rahvajutud".
Tema bibliograafias on ka laulude kogumikke, mis sisaldavad vene romansse, vaudeville-kuple ja laule.
Ekaterina Avdeeva veetis viimased päevad Dorpatis, kus ta suri 76-aastaselt 1865. aastal.
